第10章 旧恨新仇的暗线交织与乡土社会的生存密码（第6页）

麦子换挂面是非常壮观的场景，也是一年中能让小孩子异常兴奋的行为之一。

往往面坊门还没开，门口已排起长队。

这些人背着背篓或挑着箩筐，里面是精挑细选的干麦子。

经过面坊检查合格后，按10:5到10:6的比例换成挂面背回家。

有些人天没亮就出门，背着面条到家的时候已是明星高悬。

不是精挑细选麦子可不行。

面坊的人牛逼的很。

麦子里有石子有杂物，不收，得去挑干净再拿过去。

麦子没干透，不收，得晒干了再来。

麦子不饱满，不要。

特别是5月间，大家收麦子后都去换，往往做的面不够，前边的人换完了，面坊的人告知一声明天请早就关了门。

排后面没换到的人也不敢抱怨，哪怕你排了大半天又渴又饿。

而且到了饭点，面坊的人会准时去吃饭，排队的人只能干候着，等他们吃完了再换。

可以说那时候为了吃口挂面，真的是非常辛苦，还十分憋屈。

就这，一年还吃不上几顿，西南种麦子产量少，还占地，每家也就收割百八十斤，换点面条过过瘾。

煮面的时候也会配上一些蔬菜，甚至红薯叶子。

煮好后，家里小孩往往是一碗纯面条，大人多半碗杂菜，这样也吃得很香，别说汤汁要喝干净，连碗都要用菜叶子擦干净吃掉。

过年回娘家提二斤挂面，丈母娘肉都要多给你夹两筷子。

……

李国栋:“要的啊，那我就陪你吃一碗，对了，麻五娘来干啥子咹？”

老爷子:“找我跟麻老头的寿材上漆。”

都说三分木匠七分漆，老爷子就有一手出神入化的油漆活儿，那漆出来的家具，像剥壳的鸡蛋，溜光水滑，还不会裂缝，周围哪家做家具都会请他去上漆。

进屋后，李国栋说道:“公，搬过去跟我们一起住嘛，你一个人在这边，我们也不放心。”

老爷子:“有啥子不放心，我能吃能喝的，还没老到动不得，等过几年再说。”

李国栋也没再劝，这老头倔，虽然62了，但精神头还足，一天半斤酒雷打不动，等自己好起来再说吧。

李国栋想着，人也没闲下，点了把松树枝丫放进灶坑，再架几块干透的杉木块。

拉几下风箱，灶坑里噼啪响，不一会，满厨房都是一股特殊的烟火味，很好闻。